Sumber Ayam Raih Sertifikat Halal, Kabar Baik Untuk Sulbar

Usaha Sumber Ayam, yang berlokasi di Pasar Baru, Mamuju, resmi mengantongi sertifikat halal dari BPJPH pada 15 Juli 2025. Pencapaian ini tidak hanya menjadi kebanggaan bagi Usaha Sumber Ayam, tetapi juga menjadi kabar gembira bagi para pelaku usaha olahan makanan berbasis daging ayam di Sulawesi Barat, seperti produsen abon ayam, sosis ayam, atau nugget.

Dengan sertifikat halal yang mencakup produk-produk seperti ampela, fillet dada dan paha, hati, kaki, karkas, paha, dan sayap ayam, Usaha Sumber Ayam kini menjadi satu-satunya rumah potong unggas bersertifikat halal di Sulawesi Barat. Hal ini tentu memiliki implikasi besar bagi industri olahan makanan di Sulawesi Barat.

Menurut Sri Suryaningsih, Penyuluh Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Sulawesi Barat, sertifikasi ini akan mempermudah para pelaku usaha olahan makanan dari daging ayam. “Dengan adanya sertifikasi halal ini, akan lebih memudahkan proses sertifikasi halal bagi produk mereka,” ujar Sri.

Artinya, para produsen olahan daging ayam di Mamuju dan sekitarnya kini dapat menggunakan bahan baku daging ayam yang sudah terjamin kehalalannya dari Sumber Ayam. Proses pengurusan sertifikat halal untuk produk akhir mereka, seperti abon ayam atau sosis, akan menjadi lebih sederhana dan cepat karena salah satu bahan utama sudah memiliki sertifikasi yang valid. Ini adalah langkah maju yang signifikan dalam mendukung pertumbuhan industri makanan halal di Sulawesi Barat.